Creperia Marinas

Tem um píer antigo de madeira que entra na Lagoa de Guaraíras, em Tibau do Sul, bem em frente ao Hotel Marinas. É em cima dessas tábuas que funciona a Creperia Marinas: mesas sobre a água, música ao vivo e um cardápio de crepes doces e salgados que sai enquanto o sol desce do outro lado da lagoa. Abre todos os dias às 13:00, e a tarde inteira é montada em volta dessa luz.

Reserve pelo WhatsApp sua mesa para o pôr do sol

Creperia Marinas em dados

O que se come

O cardápio diz de cara: duas listas longas de crepes, uma salgada e uma doce, com petiscos, saladas de prato principal, caldos e gelados em volta. O atendimento é de garçom e a cozinha trabalha direto desde a abertura.

Crepes salgados

O camarão manda nessa parte do cardápio e aparece de sete jeitos: ao curry, especial, ao catupiry, em strogonoff, especial no catupiry, no Oriente — camarão ao coco com queijo coalho, abacaxi, manjericão e curry — e no Camarão terê, maçaricado e finalizado com molho teriyaki. O que leva o nome da hora é o Pôr do Sol, receita da casa: camarão, bacon, queijo coalho, catupiry, coco queimado ralado, manjericão e redução de balsâmico.

A outra metade vem do interior, com nome do Nordeste: o Pé de serra, com carne de sol e catupiry; o Sertanejo, com carne de charque desfiada e queijo coalho; a Nordestina, que acrescenta banana à carne de sol. Ao lado ficam os clássicos — misto, cordon bleu, carbonara, italiano, quatro queijos, marguerita, bolonhesa, atum — e toda a fila de frango. Para a mesa sem carne tem três saídas firmes: o Malembá, que leva o nome da travessia que cruza a lagoa, com mussarela de búfala, rúcula e tomates secos; o Danana, de espinafre e gorgonzola; e o Vegano, com massa vegana da casa recheada de legumes, grão de bico e castanha triturada.

Crepes doces

A lista doce é ainda mais longa e se divide em dois mundos. De um lado a confeitaria: avelã com castanha, chocolate meio amargo, doce de leite, maçã caramelada e Frutas com sorvete, com abacaxi, banana e manga flambados. Do outro, o lado regional, que é onde o cardápio fica local: a Zona da mata é queijo coalho com mel de engenho; a Cartola, o doce pernambucano, vai com queijo, banana, açúcar e canela; Romeu e Julieta cruza creme de goiaba com queijo coalho; o Da terra leva banana da terra ao leite de coco com caramelo salgado; e a Prainha, banana, chocolate, passas e rum.

Petiscos, saladas e caldos

Para começar tem espetinho de camarão e de coalho com mel de engenho, camarão alho e óleo ou acebolado na manteiga, polvo ao vinagrete, burrata ao pesto e queijo brie com geleia de pimenta. De caldos, camarão, peixe e sururu, o marisco dos mangues da região. As saladas são prato principal, sobre mix de folhas com castanha e parmesão, e se pedem com atum, frango, camarão ou salmão; a vegana vai com grão de bico. De gelados, mini sundae e açaí com banana e granola.

Para beber

O bar é longo para uma creperia. Os drinks autorais começam pelo Guaraíras, que leva o nome da lagoa: vodka com amora, framboesa, morango e capim-santo. Ao lado está o Pôr do Sol, com vodka, tangerina, cointreau, gengibre e manjericão. Depois vem a lista longa: caipirinha, caipifruta, mojito, aperol spritz, limoncello spritz, gin tônica com especiarias, moscow mule, negroni, clericot e margherita.

Para a mesa que não bebe álcool tem três spritz sem álcool, sucos naturais em copo ou em jarra, chá gelado de hibisco, coco verde servido na própria casca e café expresso. A carta de vinhos é da casa: espumantes brut, rosé, demi-sec e moscatel, malbec argentino, pinot e cabernet chilenos, chardonnay, sauvignon blanc e portugueses, com vinho em taça e Porto em cálice. Tem cervejas long neck e versões zero álcool de cerveja e de espumante.

O ambiente

O espaço ocupa um píer antigo que avança sobre a lagoa, com o guarda-corpo de madeira como única borda entre a mesa e a água. É toda a arquitetura que tem, e basta: o que se escuta é a água e a banda.

Porque aqui tem música ao vivo, e ela faz parte do programa. A casa declara isso entre os serviços, e é o que separa a sobremesa longa da passada rápida: você chega às cinco, pede algo para dividir e fica. O lugar se descreve como espaço de diversão e de amigos, além de casal e família: as quatro coisas cabem porque o píer é comprido.

O pôr do sol é o outro motivo declarado pela própria casa. A lagoa se abre para o oeste e o sol se põe do outro lado da água, então o poente se vê de frente da mesa, sem subir em mirante nenhum. Tem Wi-Fi, se aceita cartão e a casa se identifica como um espaço que acolhe a comunidade LGBTQ+.

Quando ir

Abre os sete dias e sempre às 13:00. De domingo a quinta a cozinha trabalha até as 20:00; sexta e sábado estica até as 21:00. Não tem dia de fechamento na semana, o que numa região em que boa parte das cozinhas descansa um dia é a diferença entre planejar e simplesmente ir.

A hora-chave é a do fim da tarde. Se o que você quer é o pôr do sol sobre a água, vale chegar com tempo: a mesa colada no guarda-corpo é a que olha de frente e é a primeira a ser ocupada. Chegar às quatro ou quatro e meia deixa margem para pedir, comer algo salgado e ficar com o crepe doce bem na hora em que a luz muda.

Se você prefere o píer tranquilo, a primeira faixa — de uma às três — é a do almoço, com o sol alto e menos mesas ocupadas. Para a noite, sexta e sábado são os dias longos: aquela hora a mais cai inteira depois do poente.

Onde fica e como chegar

O endereço é Gov. Aluízio Alves 334, em Tibau do Sul: a avenida que corre pela borda alta da vila, de frente para a lagoa. A referência é o Hotel Marinas, que fica bem em frente, e dali se desce para o píer. O ponto exato é o plus code RW85+HG.

Tibau do Sul fica ao norte da Praia da Pipa, na mesma estrada. Da Praia da Pipa são poucos minutos de carro, e o caminho passa pela Praia do Madeiro, então a tarde se monta em dois tempos: praia primeiro, píer depois. Se você vem de Natal ou do aeroporto, veja antes as opções de transfers e, se for sua primeira viagem para a região, o guia de como chegar em Pipa resolve o trecho longo.

Para quem é?

Para o casal que quer ver o pôr do sol sentado: a mesa olha de frente para a água, a casa aceita reservas e a música começa quando a luz baixa.

Para a mesa de amigos que quer esticar a tarde, com petiscos para dividir, drinks autorais e carta de vinhos.

E para a mesa mista: com quase quarenta crepes salgados, trinta doces, seis saladas de prato principal e massa vegana da casa, ninguém precisa negociar o que come.

Perguntas frequentes

A Creperia Marinas abre todos os dias?

Abre, os sete dias, e sempre a partir das 13:00. De domingo a quinta atende até as 20:00; sexta e sábado, até as 21:00.

Que horas vale chegar para ver o pôr do sol?

Chegando entre quatro e quatro e meia dá margem para pedir e comer antes de a luz mudar sobre a lagoa. As mesas coladas no guarda-corpo são as que olham de frente.

Precisa reservar?

A casa aceita reservas e destaca isso no próprio Instagram. Para a faixa do poente, para um grupo ou para uma sexta ou sábado, vale avisar antes pelo WhatsApp +55 84 99977-4255.

Tem música ao vivo?

Tem, é um dos serviços declarados pela casa. Para saber quem toca no dia em que você vai, o jeito mais rápido é mandar mensagem.

Tem opções vegetarianas e veganas?

As duas. O crepe Vegano é feito com massa vegana da casa, legumes, grão de bico e castanha, e a salada vegana vai com grão de bico. Entre os vegetarianos, o Malembá de búfala com rúcula e tomate seco, o Danana de espinafre e gorgonzola e o quatro queijos.

Fazem delivery?

Trabalham com refeição no local e para viagem. O pedido em casa não está entre os serviços.

Fica na Pipa ou em Tibau do Sul?

Em Tibau do Sul, na Gov. Aluízio Alves 334, em frente ao Hotel Marinas, a poucos minutos de carro da Praia da Pipa. Aceita cartão e tem Wi-Fi.

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