Point da Pipa do Professor, moqueca e cozinha 13 horas por dia

Na Rua das Gameleiras, a uma quadra do movimento do centro, há uma fachada com telhado de palha, colunas laranjas e plantas na calçada. Dentro, o salão sobe em dois níveis, com mesas de madeira maciça, luzes penduradas entre as vigas e luminárias de bola de fibra trançada. O Point da Pipa do Professor abre às onze da manhã e fecha à meia-noite, todos os dias: é um dos poucos lugares da região em que o almoço, o jantar e o prato das onze da noite são o mesmo endereço.

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Point da Pipa do Professor em dados

Como se come aqui

O cardápio é longo e vem organizado em blocos, o que ajuda a entender a casa de um olhar: entradas, petiscos, pratos principais, saladas e vegetais, executivos, pizzas e hambúrgueres artesanais. Com treze horas de serviço corrido, cada bloco tem a sua hora.

O que vem do mar

É o coração da cozinha. Entre as entradas estão ostras frescas e ostras gratinadas, as duas por meia dúzia; ceviche de peixe, picadinho temperado com limão, cebola roxa, coentro, manga e pimenta; coquetel de camarão, com camarões empanados e molho cremoso; e duas brusquetas, a tradicional de tomate e parmesão e a de camarão.

Nos pratos principais estão as duas moquecas. A moqueca de peixe, cozida no leite de coco e dendê, com arroz e pirão. E a moqueca potiguar, que soma camarão ao peixe na mesma panela. Ao lado, o camarão na moranga, servido dentro da abóbora, com arroz e macaxeira frita; o camarão tropical, com molho cremoso servido dentro do abacaxi; e o peixe inteiro, com arroz, salada e batata ou macaxeira frita.

Os petiscos e os executivos

Os petiscos são de mesa compartilhada e todos vêm com batata frita: camarão empanado, isca de peixe, filé de carne, frango crocante, frango empanado e carne de sol. Há ainda dois caldos, caldinho de mariscos e caldinho de camarão, que são o prato pequeno certo quando o dia foi longo.

O bloco de executivos é o que explica por que a casa funciona no meio-dia: oito pratos completos com acompanhamento incluído. Estão lá a parmegiana de carne e a de frango, as duas com massa italiana e batata frita; o camarão ao pesto; o peixe grelhado com arroz, salada e batata; o frango grelhado com arroz, feijão verde e farofa; a carne de sol com macaxeira e queijo coalho; o bife à milanesa; e a berinjela à parmegiana, que é a opção vegetariana quente da casa.

Pizzas e hambúrgueres

São treze pizzas, entre elas carne de sol, camarão, filé com fritas, portuguesa, 4 queijos, vegetariana e uma doce de chocolate com morango. E três hambúrgueres artesanais com nome próprio: o Point da Pipa, com burger de 120 gramas, mussarela, alface, tomate, cebola e molho da casa no pão de batata; o Maverick, que acrescenta cheddar, bacon e cebola caramelizada; e o Duplo Point, de dois burgers.

Para a mesa vegetariana

Há um bloco inteiro de saladas e vegetais. A salada tropical leva mix de folhas, tomate, cenoura, cebola roxa, azeitonas, manga e palmito. A salada de quinoa e grão de bico vai com mix de folhas e tomate confitado. E o sanduíche vegano é montado com hambúrguer de grão de bico, tomate, alface, cebola e molho vegano.

Para beber

A carta de drinques é comprida: caipirinha, caipiroska, caipifruta, mojito, cosmopolitan, piña colada, tequila sunrise, sex on the beach e gin tropical, entre outros. Há cerveja em garrafa e long neck, vinho, destilados e café.

Nas fotos da casa o bar aparece inteiro, com a estante de garrafas ao fundo e um drinque alaranjado com uma rodela de limão desidratada e um ramo de alecrim. E à luz do dia há outro: um drinque vermelho com manjericão servido em taça de vinho, ao lado da lousa da entrada.

O ambiente

O salão tem duas alturas ligadas por uma escada iluminada, com mesas de madeira maciça e bancos corridos embaixo e mesas altas em cima. Do teto pendem luminárias esféricas de fibra trançada e cordões de luz cruzados de ponta a ponta, e há quadros, uma bandeira e uma televisão nas paredes.

De dia a coisa muda: entra luz natural, as guirlandas de flores sobre o parapeito aparecem melhor e o salão se lê como um refeitório amplo e arejado. Essa dupla personalidade — almoço luminoso, jantar com luzes penduradas — é o que explica o horário corrido.

A casa se descreve como casual, tranquila e de tendência, e recebe grupos e turistas. Tem banheiro, porções pequenas para quem entra só para beliscar e reservas, que vale usar quando a mesa é grande.

Quando ir

Abre os sete dias, das 11h às 00h. Treze horas corridas, sem fechar entre almoço e jantar. Numa vila em que boa parte das cozinhas fecha um ou dois dias por semana, isso resolve as tardes esquisitas: a que volta tarde de um passeio, a do dia de chuva, a do último dia antes do voo.

No meio-dia o bloco de executivos e o menu do dia são o caminho curto: prato completo com acompanhamento, sem esperar uma hora. À noite o cardápio abre inteiro, com as moquecas, as pizzas e a coquetelaria.

Onde fica e como chegar

Fica na Rua das Gameleiras, 36, no centro. Dá para chegar a pé de qualquer ponto da vila e a entrada se reconhece pelo telhado de palha, pelas colunas laranjas e pelas plantas na calçada.

Há estacionamento gratuito na rua, mas no centro o mais confortável continua sendo caminhar. Da Praia da Pipa sobe-se e vira-se na Rua das Gameleiras. Se você chega de Natal, do aeroporto ou de outra praia do litoral, veja as opções de transfers para resolver o trecho até a vila.

Com crianças

A casa está declarada como boa para ir com crianças, e o cardápio ajuda ainda mais que a declaração: hambúrgueres artesanais, treze pizzas, batata frita, frango empanado e porções pequenas. O horário corrido permite jantar às seis, que é quando uma família come de verdade.

O salão tem dois níveis ligados por escada, então se você vem com carrinho convém ficar no nível de baixo, que é o que dá para a rua.

Para quem é?

Para a mesa que quer moqueca: são duas versões, a de peixe e a potiguar com camarão, as duas com arroz e pirão.

Para quem almoça com pressa e quer prato completo: oito executivos com acompanhamento incluído e um menu do dia que gira.

E para a mesa mista que nunca chega a um acordo: moqueca, pizza, hambúrguer artesanal, salada de quinoa e sanduíche vegano no mesmo cardápio.

Perguntas frequentes

Qual é o horário do Point da Pipa do Professor?

Todos os dias das 11h à meia-noite, sem fechar entre almoço e jantar.

Precisa reservar?

A casa aceita reservas, então vale avisar se a mesa for grande ou se você for na temporada.

O que pedir na primeira vez?

A moqueca potiguar, de peixe e camarão no leite de coco e dendê, com arroz e pirão, ou o camarão na moranga servido dentro da abóbora.

Tem opções vegetarianas?

Tem: berinjela à parmegiana, salada tropical, salada de quinoa e grão de bico, pizza vegetariana e um sanduíche vegano com hambúrguer de grão de bico.

Fazem pizza?

Fazem, treze variedades, incluindo uma de carne de sol, uma de camarão e uma doce de chocolate com morango.

Tem menu executivo no almoço?

Tem, oito pratos executivos com acompanhamento incluído, além de um menu do dia.

Dá para ir com crianças?

Dá, a casa está declarada como boa para ir com crianças.

Aceitam cartão?

Sim: crédito, débito e pagamento por aproximação (NFC).

Fazem entrega?

Fazem, e também para viagem, além do serviço no salão com garçons.

Até que horas dá para jantar?

Até meia-noite, todos os dias.

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