Moquecas, camarón en zapallo, ejecutivos al mediodía, pizzas y hamburguesas en la Rua das Gameleiras. Abre todos los días de 11 a 00. Reservá tu mesa.
Sobre la Rua das Gameleiras, a una cuadra del movimiento del centro, hay una fachada con techo de palha, columnas naranjas y plantas sobre la vereda. Adentro el salón sube en dos niveles, con mesas de madera maciza, luces colgadas entre las vigas y lámparas de bola de fibra tejida. El Point da Pipa do Professor abre a las once de la mañana y cierra a medianoche, todos los días: es de los pocos lugares de la zona donde el almuerzo, la cena y el plato de las once de la noche son el mismo lugar.
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| Tipo | Restaurante y bar · frutos del mar, cocina regional y pizza |
|---|---|
| Zona | Rua das Gameleiras, centro de la Praia da Pipa |
| Dirección | R. das Gameleiras, 36 — Centro, Tibau do Sul (RN), 59178-000 |
| Horario | Todos los días, 11:00–00:00 |
| Mesas | Salón en dos niveles con mesas de madera |
| Reservas | Sí, acepta |
| Servicio | En el salón con mozos · para llevar · delivery |
| En la carta | Entradas · petiscos · moquecas · ejecutivos · pizzas · hamburguesas · postre |
| Para tomar | Cerveza · vino · coctelería · destilados · café |
| Vegetarianos | Ensaladas, berenjena a la parmegiana y sándwich vegano |
| Con chicos | Apto para chicos |
| Pagos | Tarjeta de crédito · débito · pago por celular con NFC |
| Estacionamiento | Gratuito en la calle |
| Contacto | +55 84 99808-4080 |
| Sitio | pointdapipadoprofessor.com.br |
La carta es larga y está ordenada por bloques, lo que facilita entender la casa de un vistazo: entradas, petiscos, platos principales, ensaladas y vegetales, ejecutivos, pizzas y hamburguesas artesanales. Con trece horas de servicio corrido, cada bloque tiene su hora.
Es el corazón de la cocina. Entre las entradas hay ostras frescas y ostras gratinadas, las dos por media docena; ceviche de pescado, picado y curado con limón, cebolla morada, cilantro, mango y pimienta; coctel de camarón, con camarones empanados y salsa cremosa; y dos bruschettas, la tradicional de tomate y parmesano y la de camarón.
En los platos principales están las dos moquecas. La moqueca de peixe, de pescado cocido en leche de coco y dendê, con arroz y pirão. Y la moqueca potiguar, que suma camarón al pescado en la misma olla. Al lado, el camarão na moranga, servido dentro del zapallo, con arroz y macaxeira frita; el camarão tropical, con salsa cremosa servido dentro de un ananá; y el pescado entero, con arroz, ensalada y papa o macaxeira frita.
Los petiscos son de mesa compartida y todos vienen con papas fritas: camarón empanado, isca de peixe, filé de carne, pollo crocante, pollo empanado y carne de sol. Hay además dos caldos, caldinho de mariscos y caldinho de camarão, que son el plato chico perfecto cuando el día estuvo largo.
El bloque de ejecutivos es el que explica por qué la casa funciona al mediodía: ocho platos completos con guarnición incluida. Están la parmegiana de carne y la de pollo, las dos con pasta y papas fritas; el camarão ao pesto; el pescado a la parrilla con arroz, ensalada y papas; el pollo a la parrilla con arroz, feijão verde y farofa; la carne de sol con macaxeira y queijo coalho; el bife a la milanesa; y la berenjena a la parmegiana, que es la opción vegetariana caliente de la casa.
Hay trece pizzas, entre ellas carne de sol, camarón, filé con papas, portuguesa, 4 quesos, vegetariana y una dulce de chocolate con frutilla. Y tres hamburguesas artesanales con nombre propio: la Point da Pipa, con medallón de 120 gramos, muzzarella, lechuga, tomate, cebolla y salsa de la casa en pan de papa; la Maverick, que suma cheddar, panceta y cebolla caramelizada; y la Duplo Point, de dos medallones.
Hay un bloque entero de ensaladas y vegetales. La ensalada tropical lleva mix de hojas, tomate, zanahoria, cebolla morada, aceitunas, mango y palmito. La ensalada de quinoa y garbanzos va con mix de hojas y tomate confitado. Y el sándwich vegano se arma con medallón de garbanzos, tomate, lechuga, cebolla y salsa vegana.
La carta de tragos es larga: caipirinha, caipiroska, caipifruta, mojito, cosmopolitan, piña colada, tequila sunrise, sex on the beach y gin tropical, entre otros. Hay cerveza en botella y en long neck, vino, destilados y café.
En sus fotos la barra aparece completa, con la estantería de botellas de fondo y un trago de naranja con una rodaja de lima deshidratada y una rama de romero. Y a la luz del día hay otro: un trago rojo con albahaca servido en copa de vino, junto a la pizarra de la entrada.
El salón tiene dos alturas unidas por una escalera iluminada, con mesas de madera maciza y bancos corridos abajo y mesas altas arriba. Del techo cuelgan lámparas esféricas de fibra tejida y guirnaldas de luces cruzadas de punta a punta, y hay cuadros, una bandera y un televisor en las paredes.
De día la cosa cambia: entra luz natural, las guirnaldas de flores sobre la baranda se ven mejor y el salón se lee como un comedor amplio y ventilado. Esa doble personalidad —almuerzo luminoso, cena con luces colgadas— es la que explica el horario corrido.
La casa se describe como casual, tranquila y de tendencia, y recibe grupos y turistas. Hay baño, porciones chicas para quien entra a picar y reservas, que conviene usar cuando la mesa es grande.
Abre los siete días, de 11:00 a 00:00. Trece horas corridas, sin cerrar entre almuerzo y cena. En una villa donde buena parte de las cocinas cierra uno o dos días por semana, eso resuelve las tardes raras: la que llega tarde de un paseo, la del día de lluvia, la del último día antes del vuelo.
Al mediodía el bloque de ejecutivos y el menú del día son el camino corto: un plato completo con guarnición, sin esperar una hora. De noche la carta se abre entera, con las moquecas, las pizzas y la coctelería.
Está sobre la Rua das Gameleiras al 36, en el centro. Se llega a pie desde cualquier punto de la villa y la entrada se reconoce por el techo de palha, las columnas naranjas y las plantas en la vereda.
Hay estacionamiento gratuito en la calle, pero en el centro lo más cómodo sigue siendo caminar. Desde la Praia da Pipa se sube y se dobla a la Rua das Gameleiras. Si llegás desde Natal, desde el aeropuerto o desde otra playa del litoral, mirá las opciones de traslados para resolver el tramo hasta la villa.
La casa está declarada como apta para chicos, y la carta ayuda más que la declaración: hamburguesas artesanales, trece pizzas, papas fritas, pollo empanado y porciones chicas. El horario corrido permite cenar a las seis, que es cuando una familia come de verdad.
El salón tiene dos niveles unidos por escalera, así que si venís con cochecito conviene quedarse en el nivel de abajo, que es el que da a la calle.
Para la mesa que quiere moqueca: hay dos versiones, la de pescado y la potiguar con camarón, las dos con arroz y pirão.
Para el que almuerza apurado y quiere un plato completo: ocho ejecutivos con guarnición incluida y un menú del día que rota.
Y para la mesa mixta que nunca se pone de acuerdo: moqueca, pizza, hamburguesa artesanal, ensalada de quinoa y sándwich vegano en la misma carta.
Todos los días de 11:00 a 00:00, sin cerrar entre almuerzo y cena.
Acepta reservas, así que conviene avisar si la mesa es grande o si vas en temporada.
La moqueca potiguar, de pescado y camarón en leche de coco y dendê, con arroz y pirão, o el camarão na moranga servido dentro del zapallo.
Sí: berenjena a la parmegiana, ensalada tropical, ensalada de quinoa y garbanzos, pizza vegetariana y un sándwich vegano con medallón de garbanzos.
Sí, trece variedades, incluidas una de carne de sol, una de camarón y una dulce de chocolate con frutilla.
Sí, ocho platos ejecutivos con guarnición incluida, además de un menú del día.
Sí, está declarado como apto para chicos.
Sí: crédito, débito y pago por celular con NFC.
Sí, y también para llevar, además del servicio en el salón con mozos.
Hasta medianoche, todos los días.
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