Caminho do Mar

Na RN-003, no 227, em Tibau do Sul, tem uma casa de frutos do mar com pátio de ladrilho, colunas pintadas de coral e um salão comprido sob telhado de telhas. A churrasqueira é de tijolo e fica à vista: por ela passam a lagosta, o polvo, o camarão e o peixe. Abre de quinta a domingo, das 12h30 às 22h, em turno corrido — o mesmo lugar serve o almoço esticado e o jantar cedo sem fechar no meio.

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Caminho do Mar em dados

Como se come aqui

É restaurante de mesa e garçom. Você entra, senta, a mesa já vem posta com trilho de tecido, guardanapo e copo, e come sentado o tempo que quiser. O salão principal tem mesas de madeira escura com cadeiras e, encostados numa das paredes, bancos corridos para as mesas compridas — é ali que os grupos se acomodam.

A casa se apresenta como especialista em frutos do mar grelhados, e dá para ver isso no jeito como o lugar foi montado: a churrasqueira de tijolo tem um setor só dela, sob o mesmo telhado, com o piso livre na frente. Não é cozinha escondida nos fundos; faz parte do percurso.

Tem almoço e jantar no mesmo horário corrido, mais sobremesa. E tem porções pequenas além dos pratos principais, o que permite montar uma mesa de petisco antes de pedir a travessa grande.

A grelha, que é o centro da casa

O que define o Caminho do Mar é que o marisco vai para a grelha, não para a fritura. As fotos da casa mostram isso direto: caudas de lagosta abertas ao meio, apoiadas sobre a grelha, com a carne branca aparecendo por baixo da casca.

O prato que resume a cozinha é a travessa de grelhados mistos: tentáculos de polvo marcados pelo fogo, camarões inteiros com cabeça, lombos de peixe branco e, em volta, abobrinha, batata e cenoura passadas na mesma grelha, sobre uma cama de folhas. É travessa para dividir entre dois, mais do que prato individual fechado.

As panelas e as massas

Ao lado da grelha corre uma segunda linha de cozinha, de colher. A peixada chega na panela, com o caldo alaranjado, lombos de peixe branco dentro, ovo cozido cortado ao meio, batata em rodelas, tomate e tiras de pimentão espalhadas por cima. Vai ao centro e se divide.

Também tem massa com produto do mar: o espaguete com frutos do mar aparece com mexilhão, camarão, pedaços de tomate fresco e salsinha picada, num prato fundo branco. É a opção de quem quer marisco sem brigar com casca.

Para beber

A casa declara carta de vinho, cerveja, destilados, coquetéis e café. Com uma mesa de grelhados, o vinho branco em garrafa é o acompanhamento natural, e a cerveja resolve a tarde comprida no pátio. Depois da comida entra o café, que aqui conta, porque o turno corrido faz muita gente ficar sentada depois do prato.

O ambiente

São dois ambientes bem diferentes, e vale saber qual pedir na hora de reservar.

O salão fica sob o telhado de telhas, com as vigas à mostra, lustres de fibra pendurados e plantas entre as mesas. As mesas vêm postas com trilho e guardanapo azul, e ao fundo está o painel com o veleiro da casa. É o setor silencioso, o que combina com um jantar de dois ou com uma sobremesa demorada.

O pátio é o contrário: piso de ladrilho, colunas pintadas, plantas encostadas na parede e mesas ao ar livre sob o beiral. Ali bate o sol da tarde e corre vento. É o setor do almoço, da mesa de seis e dos dias em que ninguém quer ficar dentro.

A casa se descreve como aconchegante, casual, romântica e tranquila, e recebe tanto grupos quanto quem está de passagem. Esse cruzamento explica por que o mesmo lugar serve para um casal e para uma mesa de nove.

Quando ir

O dado que precisa ser olhado antes de sair: abre quinta, sexta, sábado e domingo. Segunda, terça e quarta fica fechado. É o erro mais comum com esta casa, porque o horário dos dias em que abre é longo e dá a impressão de que atende sempre.

Dentro desses quatro dias, o turno vai das 12h30 às 22h sem cortes. Para almoçar, entre 12h30 e 14h. Para jantar ainda com luz, perto das 18h, que é quando o pátio pega a última claridade do dia. Para uma sobremesa sem pressa, depois das 20h.

Como a grelha trabalha sob encomenda e a lagosta nem sempre está disponível, vale avisar na reserva o que se quer comer. Uma mensagem no WhatsApp na véspera resolve.

Onde fica e como chegar

Fica na RN-003, a estrada que liga Tibau do Sul à Praia da Pipa, no 227. Não é casa do centro da Pipa: chega-se de carro, de moto ou de táxi, e em quinze ou vinte minutos saindo da Avenida Baía dos Golfinhos você está lá.

O que parece desvantagem é justamente o que deixa a visita confortável. A casa declara estacionamento próprio, descoberto e gratuito, com muitas vagas disponíveis, além de estacionamento gratuito na rua. Na alta temporada, quando deixar o carro no centro da Pipa vira uma novela, chegar num lugar onde se estaciona na porta muda a noite.

Se você vem de Tibau do Sul ou da balsa, fica no caminho. Se vem da Pipa, é saída curta: sai do centro, pega a estrada e pronto.

Com crianças

A casa se declara boa para ir com crianças. O pátio ajuda: é espaço aberto, de piso plano, sem degraus entre as mesas, onde uma criança circula sem cruzar com o serviço. E o salão tem mesas compridas com bancos corridos, que é o formato que funciona quando viajam duas famílias juntas.

O horário corrido soma: dá para jantar às seis da tarde, que é a hora em que família come de verdade, sem esperar o restaurante abrir o jantar.

Para quem é?

Para quem veio ao Nordeste comer frutos do mar e quer provar na grelha, não frito nem empanado: lagosta, polvo e camarão passados pelo fogo, servidos em travessa.

Para a mesa comprida: turma de amigos, duas famílias, um aniversário. Os bancos corridos, o pátio ao ar livre e o estacionamento próprio foram pensados para isso.

E para o casal que quer um jantar calmo longe do movimento do centro: o salão sob as telhas, com os lustres de fibra e as plantas, é lugar onde dá para conversar.

Perguntas frequentes

Que dias o Caminho do Mar abre?

De quinta a domingo, das 12h30 às 22h. Segunda, terça e quarta fica fechado.

Precisa reservar?

Aceita reservas e vale usar, principalmente no fim de semana ou para mesa grande. A reserva sai pelo WhatsApp +55 84 99189-8563.

O que se come aqui?

Frutos do mar na grelha: lagosta, polvo, camarão e peixe, em travessa de grelhados mistos com legumes. Também peixada na panela e massas com frutos do mar.

Dá para almoçar e jantar?

As duas coisas. O turno é corrido das 12h30 às 22h, então não precisa escolher entre chegar na hora do almoço ou esperar a noite.

Tem estacionamento?

Tem. A casa declara estacionamento próprio, descoberto e gratuito, com muitas vagas disponíveis, além de estacionamento gratuito na rua.

Pode levar criança?

Pode: a casa se declara boa para ir com crianças. O pátio aberto e as mesas compridas com bancos ajudam.

Tem delivery ou para viagem?

As duas coisas, além do serviço de mesa no salão e no pátio.

Tem mesa ao ar livre?

Tem. O pátio de ladrilho tem mesas ao ar livre sob o beiral, além do salão coberto.

Como se paga?

Com cartão de crédito, com débito e por aproximação no celular (NFC).

Pergunte a eles o que vai ter na grelha neste fim de semana