El 767 de la Avenida Baía dos Golfinhos abre a las seis de la tarde los siete días y se queda hasta las dos. Avisales que vas esta noche.
Sobre la Avenida Baía dos Golfinhos, en el 767, a doscientos metros del centro de Praia da Pipa, Tribus abre a las seis de la tarde y se queda hasta las dos de la mañana. Lo hace los siete días de la semana, sin día de descanso. La casa se presenta con una sola frase, que es la que le dio a su ficha de la guía: es el punto de encuentro de todas las tribus.
Preguntales si hay lugar para tu grupo
| Zona | Avenida Baía dos Golfinhos, Praia da Pipa, a 0,2 km del centro |
|---|---|
| Dirección | Av. Baía dos Golfinhos 767, Tibau do Sul (RN), 59178-000 |
| Tipo | Bar, con salón |
| Horario | Los siete días desde las 18:00 · hasta las 02:00, salvo el jueves, que cierra a medianoche |
| Pedidos | Publicado en iFood |
| Contacto | +55 84 99169-3833 · @tribusinpipa |
La carta tiene cuatro bloques —petiscos, saladas, burguers y platos principales— y el hilo que los une es la brasa.
Es el bloque más largo. Las papas vienen en cuatro versiones —fritas, rústicas, con cheddar y bacon, y rústicas con salsa de mussarela y camarón—, con el calamar empanado con salsa de ajo y el camarón empanado con salsa golf al lado.
Después aparece la parte que no se encuentra en cualquier bar de playa: el bode, que es el chivo del interior potiguar, en dos formatos —quibe de bode na nata y coxinha de bode—, más el quibe de carne de sol na nata, los bolinhos de carne de sol com queijo y el bolinho de moqueca de peixe. Completan la lista las coxinhas de frango cremoso, las bolinhas de queijo y las empanadas fritas, de carne, de cebolla y queso o del mar. Hay dos veganos propios: quibe de berinjela y coxinha de carne de caju.
Para la mesa que se arma de a dos hay dos tablas: la Tábua do mar, con calamares y camarones empanados, salsa de albahaca y papas rústicas, y los petiscos de picanha, con 300 g de picanha a la brasa en tiras, papas rústicas, vinagreta y salsas.
Siete, y el apellido importa: van a la brasa. El Cheese Burguer es la base —blend de 180 g, cheddar, lechuga, tomate, mayonesa y vinagreta, en pan casero con papas rústicas— y el Duplo Tribus es su versión doble. De ahí salen el Tijuana, con palta y salsa picante; el Cordeiro, de cordero con queso azul y tomate seco; y el Veggie, con medallón de garbanzo y lenteja. Los dos últimos son sándwiches en pan ciabatta: BBQ Pork, de bondiola al barbecue, y el sándwich de picanha, con chimichurri.
Todos llegan con arroz, ensalada, vegetales grillados y papas. Hay cuatro cortes: bife de chorizo y bife ancho, los dos de 250 g al chimichurri, y la picanha argentina de 300 g a la vinagreta. El frango grelhado va deshuesado con el molho de la casa, y el atún rojo sale a la plancha con limón y romero.
Para tres personas está la Tábua Tribus: contrafilé, copa lombo, pollo deshuesado y linguiça, todo a la brasa, con barbecue y salsa picante. Las dos saladas —la Tribus, con pollo y gorgonzola con semillas, y la Marguerita, con mussarela y salsa de albahaca— son la contraparte liviana. Los postres son los del día.
Acá está lo que distingue a esta casa de los demás bares de la avenida: chope artesanal propio, servido en 285 ml y en 500 ml, y con degustación de cortesía antes de elegir. La lista tiene veinte canillas y recorre casi todos los estilos: las claras de entrada —American Lager, Lager, Pilsen, Viena Lager, Bela Loira, Alpha Blond, Cream Ale—, la familia de lúpulo completa —APA, IPA, Session IPA, Red IPA, Doble IPA— y las oscuras, con Stout y Black Hole. El resto son nombres de la casa: Natural Mystic, Lady in Red, Ribiera, Swell, Ponta Negra y Mars Rover.
La carta de tragos es igual de larga. Están las caipirinhas en toda su familia —caipiroska, caipifruta, caipirissima, caipibu, caipigin, caipisake y la capeta, que es la nordestina—, cuatro gin tonics, entre ellos el Gin Tribus, con gin importado, tónica, pepino y canela, y los clásicos de barra: mojito, negroni, aperol spritz, piña colada, margarita frozen, daiquiri frozen, long island, cuba libre y fernet con coca. Además hay cervezas de línea en long neck y en 600 ml, licores, shots, destilados y combos.
El 767 está sobre la avenida, en el tramo en que la calle principal ya dejó atrás el nudo de comercios del centro: se llega a pie en un par de minutos sin estar exactamente en el medio del movimiento.
Se entra por una pared blanca con el nombre pintado a mano y una puerta de madera. Adentro, de noche, el salón trabaja con lámparas de colores colgadas del techo y la barra iluminada al fondo: ésa es la luz del lugar, y es la que explica que la cerveza llegue en balde a la mesa. Las mesas son de madera, con banquetas.
Tener salón cerrado significa que la noche no depende del viento ni de la lluvia. Su propio eslogan explica el resto: "el punto de encuentro de todas las tribus" habla del público antes que de la cocina, y la carta lo acompaña —tablas de a dos y de a tres, petiscos para el centro de la mesa y veinte canillas para que cada uno pida lo suyo. También está publicado en iFood, con alta reciente, así que hay un canal de pedidos además del salón.
La semana de Tribus es de las más simples de Pipa: abre los siete días a las 18:00. No hay día de cierre, y eso lo pone en la lista corta de lugares a los que se puede ir un lunes o un martes, que es cuando media villa baja la persiana.
El cierre es a las 02:00 seis noches por semana. La excepción es el jueves, que termina a medianoche: dos horas menos que el resto. Es el dato de horario que conviene tener presente, porque es el que puede cortar una noche antes de lo esperado.
Dentro de la noche hay dos momentos. Entre las 18:00 y las 20:00 se entra con el salón recién abierto, que es la franja de quien viene de la playa. Desde las 22:00 es la noche hecha. Si vas con grupo, las dos funcionan mejor avisando antes.
Tribus está en la Avenida Baía dos Golfinhos 767, en Praia da Pipa. La avenida es la columna de la villa: se camina por ella y la numeración hace el resto, sin necesidad de doblar en ninguna calle. Desde el centro son 0,2 km, dos o tres minutos a pie.
Si estás en el centro de Pipa, se sale a la avenida y se sigue. Eso es parte de por qué funciona como punto de encuentro: es fácil decir "nos vemos ahí" y que todos lleguen caminando.
Para el grupo que se junta. Es lo que la casa dice de sí misma y lo que su ubicación sostiene: a dos minutos del centro, sobre la avenida, con salón y ocho horas de noche por delante.
Para el que llega un lunes. Abrir los siete días lo vuelve una de las opciones seguras del principio de semana, cuando varias puertas de Pipa están cerradas.
Para el que quiere empezar temprano. A las seis de la tarde ya está abierto, así que se puede arrancar la noche al salir de la playa en lugar de esperar a que la villa se despierte.
Los siete. Abre todos los días a las 18:00, sin día de cierre, y no hay servicio durante el día.
Hasta las 02:00 seis noches por semana. El jueves es la excepción: ese día cierra a medianoche.
Sí: chope artesanal de la casa, en veinte estilos, servido en 285 ml y en 500 ml, y con degustación de cortesía antes de elegir.
Petiscos, dos saladas, siete burguers a la brasa y platos principales con cortes de carne, pollo y atún. Hay tablas para dos personas y una para tres.
Sí. Entre los petiscos hay dos veganos propios, quibe de berinjela y coxinha de carne de caju; en los burguers está el Veggie, con medallón de garbanzo y lenteja; y las dos saladas se pueden pedir como plato.
En la Avenida Baía dos Golfinhos 767, Tibau do Sul (RN), código postal 59178-000, a unos 0,2 km del centro de Praia da Pipa. Tiene salón cerrado, así que las ocho horas de noche funcionan igual con cualquier clima.
Sí, está publicado en iFood. Es un alta reciente en la plataforma.
Por WhatsApp, al +55 84 99169-3833, o por Instagram en @tribusinpipa. Son los canales de contacto de la casa, y para la Tábua Tribus, que es de tres personas, conviene avisar antes.
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