Anacardo, açaí orgânico e sorvetes na Pipa

Na Avenida Baía dos Golfinhos, na altura do 607 e em frente à Rua do Céu, tem uma fachada de vidro com faixa amarela e, em cima, um letreiro cinza com o nome «anacardo» em minúscula. Lá dentro, a vitrine de sorvetes aparece da rua, e no fundo um painel verde anuncia o açaí orgânico. Abre às nove e meia da manhã e fecha à meia-noite, os sete dias da semana.

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Anacardo em dados

Como se come aqui

É sorveteria de balcão. Você entra, olha a vitrine, escolhe o sabor lendo a plaquinha de cada cuba e o sorvete sai num copo amarelo com o logo da casa. O local se declara de visita rápida e bom para ir sozinho, e o formato acompanha: não tem mesa para esperar nem cardápio para ler de ponta a ponta.

Depois dá para sentar ou seguir andando. O salão é comprido, com uma coluna revestida de pastilhas, cadeiras brancas de vime, mesas de vidro e plantas penduradas no teto. O ar-condicionado e as luminárias de cúpula branca fazem dele um lugar para parar um pouco quando a rua aperta, e a porta de vidro deixa ver a avenida das mesas.

A própria casa se apresenta como uma sorveteria de sorvetes artesanais feitos com ingredientes frescos, e essa descrição se sustenta no que aparece nas fotos: cubas abertas, colheres brancas fincadas em cada sabor e uma plaquinha preta escrita à mão na frente de cada uma.

O que se come

Os sorvetes

A vitrine corre ao longo do balcão, com a frente cinza e as letras de «anacardo» em relevo iluminadas por baixo por uma fita de luz quente. Cada cuba tem a sua plaquinha, e nas fotos da casa dá para ler sabores como açaí sem açúcar, acerola, manga, goiaba, cupuaçu, tapioca e chocolate. Há cores de fruta —laranja, amarelo, rosa— e cores de creme e de chocolate na mesma fileira, então o percurso da vitrine já é o cardápio.

O açaí orgânico

É o que distingue a casa. O painel verde que cobre a parede atrás do balcão mostra um cacho de açaí e uma mão com os frutos, com a palavra «orgânico» em letras grandes, e o copo amarelo repete a ideia: «sorvetes + açaí orgânico». Uma plaquinha da vitrine diz açaí sem açúcar, junto à de acerola, de modo que quem vem pelo açaí encontra no mesmo balcão que os demais sabores, sem uma seção à parte.

Crepes, waffle e brownie

O copo da casa traz impressa a legenda «sorvetes | crepes | waffle | açaí»: é o cardápio em quatro palavras. Nas fotos aparece também um brownie servido em prato branco, com uma bola de sorvete amarelo ao lado e fios de calda de chocolate por cima. É a opção de quem quer algo de chocolate e algo gelado no mesmo prato.

Para beber

Junto ao balcão há uma geladeira com refrigerantes e garrafas de água, e ao lado da vitrine um bebedouro de água: para acompanhar o sorvete basta o que já está à vista.

O que pedir conforme a hora

Para o calor da tarde servem os sabores de fruta, como a acerola, a manga ou a goiaba, que aparecem em cores vivas na frente da vitrine. Para depois do jantar ficam o chocolate, o brownie com sorvete e os crepes ou waffles que o copo anuncia. E para a manhã, antes da praia, o açaí, que é o produto que a casa põe no painel do salão. A vitrine está sempre à vista, então dá para decidir olhando antes de pedir.

O ambiente

A casa se descreve como casual e tranquila, e o salão confirma: paredes claras, piso de cerâmica bege, spots embutidos e luminárias de cúpula branca penduradas sobre as mesas. As cadeiras são brancas e leves, de vime, e as mesas de vidro dão ao conjunto um ar fresco que acompanha o produto.

As plantas penduradas são a primeira coisa que se nota ao entrar. Descem do teto sobre o balcão e sobre a área das mesas e, junto com o painel verde do açaí orgânico, formam um fundo de folhas contra a frente cinza da vitrine. É um lugar pensado para passar dez minutos com um copo na mão, não para um papo longo de mesa.

Na calçada, diante do vidro, há blocos de tijolo laranja no piso, e o letreiro fica sobre a porta com o nome em minúscula. Da avenida se reconhece de longe pela faixa amarela do vidro.

Quando ir

Abre os sete dias, das 09:30 às 00:00. São catorze horas e meia seguidas, sem fechar no almoço e sem dia de folga. É a informação que ordena o resto: não existe hora do dia nem dia da semana em que seja preciso conferir se está aberto.

De manhã, a partir das nove e meia, o açaí funciona como café da manhã gelado antes de descer à praia. Depois do almoço, quando o sol aperta, o sorvete no copo resolve o calor sem sentar numa mesa. E à noite a casa segue aberta até as doze, o que a torna uma sobremesa possível depois do jantar na avenida, sem apertar o papo.

Nos dias de chuva ou de mar agitado, o salão com ar-condicionado e mesas é um programa em si. E para a última noite da viagem, quando a hora passou, a meia-noite de fechamento dá para um último copo.

Onde fica e como chegar

Fica na Avenida Baía dos Golfinhos, no número 607, em frente à Rua do Céu, em pleno centro da Pipa. É a rua principal da vila: atravessa o centro e liga a parte alta à descida para a Praia da Pipa.

Da areia se sobe até a avenida e se anda pela calçada até o 607, com a faixa amarela do vidro como referência. Para quem dorme no centro, são poucos passos. Se vem de Natal, do aeroporto ou de outra praia do litoral, veja as opções de transfers para resolver o trecho até a vila e se mover depois a pé.

Com crianças

É declarada boa para crianças, e o formato ajuda: o sorvete se pede no copo, sai na hora e se come de colher, sem cozinha para esperar. Os sabores de fruta e os de chocolate estão na mesma vitrine, então cada um escolhe o seu olhando as plaquinhas. O brownie com sorvete e os crepes e waffles que o copo anuncia ampliam a escolha para quem quer mais do que uma bola.

Para quem é?

Para quem procura um sorvete ou um açaí a qualquer hora entre nove e meia da manhã e meia-noite, sem olhar o relógio nem o calendário.

Para quem viaja sozinho: a casa é declarada como bom lugar para comer sozinho e o balcão resolve o pedido sem precisar de companhia.

Para grupos e famílias com crianças, porque o salão tem mesas para sentar todo mundo junto e cada um monta o seu copo com o sabor que prefere.

E para quem prefere o açaí orgânico e quer isso no mesmo lugar onde o resto da mesa pede sorvete.

Perguntas frequentes

O Anacardo abre todos os dias?

Sim. Abre os sete dias da semana, das 09:30 às 00:00, com o mesmo horário durante a semana e nos fins de semana.

Até que horas dá para pedir sorvete?

Até a meia-noite, que é o horário de fechamento da casa.

Tem açaí orgânico?

Tem. A casa anuncia o açaí orgânico no painel do salão e no copo, e uma plaquinha da vitrine diz açaí sem açúcar.

O que tem além de sorvete?

Crepes, waffle e açaí, segundo a legenda impressa no copo da casa, e brownie com sorvete, que aparece nas fotos.

Dá para ir com crianças?

Dá. É declarada boa para crianças. O sorvete se pede no copo e se come na hora.

Aceita cartão?

Aceita: cartão de crédito, cartão de débito, pagamento por NFC no celular e Alelo.

Dá para ir sozinho?

Dá. A casa é declarada como bom lugar para comer sozinho e o balcão resolve o pedido sem demora.

Onde fica o Anacardo?

Na Avenida Baía dos Golfinhos, no número 607, em frente à Rua do Céu, no centro da Praia da Pipa.

Pergunte pelos crepes e pelos waffles da casa